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              如何做好壓濾設(shè)備應(yīng)用中的除菌處理?

              發(fā)布者:管理員發(fā)布時間:2020-01-16返回列表
              摘要: 進(jìn)行過濾工序的濾液中,壓濾設(shè)備的應(yīng)用中,其水是影響酒質(zhì)量的重要因素;水的潔凈程度將是影響汽酒外觀質(zhì)量,風(fēng)味特色。保存時間、食品衛(wèi)生的關(guān)鍵問題。壓濾設(shè)備可用于釀造的水不 能直接用于配制酒,需進(jìn)一步處理,去除水中的微生物,壓濾設(shè)備的應(yīng)用使細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)…

                進(jìn)行過濾工序的濾液中,壓濾設(shè)備的應(yīng)用中,其水是影響酒質(zhì)量的重要因素;水的潔凈程度將是影響汽酒外觀質(zhì)量,風(fēng)味特色。保存時間、食品衛(wèi)生的關(guān)鍵問題。壓濾設(shè)備可用于釀造的水不 能直接用于配制酒,需進(jìn)一步處理,去除水中的微生物,壓濾設(shè)備的應(yīng)用使細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)均在規(guī)定范圍之內(nèi),經(jīng)檢驗(yàn)合格達(dá)到安全用水標(biāo)準(zhǔn)方能配制。
                壓濾設(shè)備在進(jìn)行預(yù)處理的方法是將水先送往高佗槽,經(jīng)過沙濾罐,壓濾設(shè)備利用沙子和卵石進(jìn)行過濾,以去除水中的懸浮物。壓濾設(shè)備可以利用顆粒活性炭來吸附雜質(zhì),去除臭味。壓濾設(shè)備可以基本上去除雜質(zhì)。水中的微卞物通過上法不能去除,需借助于其他方法進(jìn)行去除或消滅。水貢去除微生物的方法很多,有砂濾棒過濾法、漂白粉滅菌法.紫外線滅菌法.靜電銀離子過濾器, 木炭過濾器法等。
                壓濾設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)是一項(xiàng)非常重要的后勤保障環(huán)節(jié),對于安全生產(chǎn)和延長壓濾設(shè)備使用壽命都極其重要。壓濾設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)步驟:
                (1)注意各部連接零件有無松動,應(yīng)隨時予緊固。壓濾設(shè)備進(jìn)行壓緊軸或壓緊螺桿應(yīng)保持良好的潤滑,防止有異物。

              壓濾設(shè)備


                (2)壓力表應(yīng)定期校驗(yàn),確保其靈敏度。壓濾設(shè)備拆下的板框,存放時應(yīng)碼放平整,防止撓曲變形。每班檢查壓濾設(shè)備的液壓系統(tǒng)工作壓力和油箱內(nèi)油量是否在規(guī)定范圍內(nèi)。
                (3)油箱內(nèi)應(yīng)加入清潔的46#液壓油,并經(jīng)80-100目濾網(wǎng)過濾后加入,禁止將含雜質(zhì)或含水分的油加入油箱。操作人員應(yīng)堅(jiān)持隨時打掃設(shè)備衛(wèi)生,保持壓濾設(shè)備干凈整潔,使設(shè)備本體及周圍無濾 餅、雜物等。
                我國飲料工業(yè)上開始使用微孔薄暎過濾器,壓濾設(shè)備效果很好,薄膜是用醋酸纖維素等原料制成孔徑為0.45~0.3微米過濾膜,可以濾除細(xì)菌。壓濾設(shè)備經(jīng)過預(yù)處哩的清水通過薄膜微孔過濾 器,可獲得無菌水,用該法處理費(fèi)用較低;經(jīng)過定期使用,如在過濾出的水中檢驗(yàn)出有菌存良,只需更換一張薄膜即可,壓濾設(shè)備使用也很方便。
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